کافه، کافی شاپ و قهوه خانه، مکان هایی اند که ضمن دور هم جمع کردن افراد، لذت بردن از مزه ها و موسیقی را در فضایی مناسب و آرامبخش برای آنها فراهم می آورد. این مکان ها مناسب برای قرارهای دوستانه، عاشقانه، برگزاری مراسمی همچون تولد و سالگرد و یا حتی استراحت های فردی و … می باشد.
ویژگی هایی که یک کافه را خاص تر و جذابیت آن را بیشتر میکند عبارتند از کیفیت و تنوع قهوه ها، زیبایی و راحتی صندلی ها، تجهیز کافه به اینترنت رایگان، غذای خوب با قیمت مناسب، منوهای جذاب، داشتن یک باریستای ماهر و خلاق، کتابخانه های حاوی کتاب های خوب، محیط دلنشین و به دور از هیاهو، کافه های ارائه دهنده بازی و … ، که این قابلیت ها در جذب افراد تاثیر بسزایی دارد.
کافه ها را می توان بر اساس انواع مرسوم آن به دسته های کافه لوکس و بورژوایی، کافه دانشجویی و فرهنگی، کافه های هنری، کافه های سیار، کافه های سنتی، کافه بازی ها، کافه گالری ها و … تقسیم نمود.